La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, sede Santa Rosa Misiones, organiza un taller gratuito y distribuye plantones sin costo para fomentar el cultivo de hibisco (Roselle, nombre local: Grosella), una planta con alto valor alimenticio e industrial.
El taller se llevará a cabo los días viernes 25 y sábado 26 de abril, y contará con la participación de expertos nacionales e internacionales en el cultivo y procesamiento de hibisco, quienes ofrecerán conferencias teóricas y prácticas. En particular, los participantes tendrán la oportunidad de degustar diversos productos elaborados a partir de hibisco, como mermeladas, jugos, tés, agua de hibisco, licores, dulces, salsas y concentrados, además de recibir plantones de hibisco y un certificado de participación de forma gratuita.
El coordinador general del proyecto, el señor Wilson Romero Vergara, declaró: "Este primer evento se titula 'Innovación en la producción y procesamiento de hibisco' y se llevará a cabo en el campus de Sanguri de la sede Santa Rosa Misiones. Se desarrollará el viernes de 9:00 a 15:30 y el sábado de 9:00 a 11:30".
También añadió que los participantes podrán recorrer las plantaciones de hibisco dentro de la universidad y degustar diversos productos elaborados con esta planta.
Los asistentes podrán obtener información sobre las diferentes variedades de hibisco y aquellas con alta adaptabilidad a las condiciones locales de Paraguay, así como conocimientos prácticos sobre el cultivo y manejo de la planta.
Este taller se organiza en el marco del proyecto "Procesamiento de frutas y hortalizas para el fortalecimiento de la agricultura familiar en América Latina y el Caribe", e incluirá charlas técnicas, presentaciones y demostraciones del procesamiento de hibisco en laboratorios agroindustriales.
En particular, durante el taller, los participantes podrán degustar diversos alimentos elaborados con hibisco, lo que les permitirá comprobar su potencial, y también se proporcionará información sobre las tendencias del mercado del hibisco. El objetivo es ayudar a los participantes a comprender la comercialización en caso de que decidan iniciar el cultivo de hibisco en el futuro.
En este taller participarán como ponentes destacados expertos como la Dra. Rocio Toledo Aguilar, Doctora en Ingeniería Agrícola e Ingeniera del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México; el Dr. Héctor Nakayama, Director del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Asunción; el Mag. Ing. Agr. Antonio Samudio Oggero, Investigador del CEMIT y Responsable del Laboratorio de Bioproductos; y la Prof. Lic. Carolina Ríos Duarte, de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias, quienes compartirán su conocimiento especializado.
Además, el Ing. Agr. Celso Cubilla, Responsable del Área Agrícola del Centro de Investigación Santa Margarita y Herbario; y el Mag. Ing. Agr. Óscar Vega Alvarenga, Profesor Investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias, guiarán directamente a los participantes en las prácticas de cultivo de hibisco.
Este taller gratuito representa una valiosa oportunidad para las personas interesadas en el cultivo de hibisco. A través de la formación teórica y práctica, así como de la degustación de diversos productos y la distribución gratuita de plantones, se busca aumentar la comprensión sobre el hibisco y fomentar su cultivo real. Además, se espera que la información sobre el mercado contribuya a que los participantes aseguren una fuente de ingresos estable.
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, sede Santa Rosa Misiones, organiza un taller gratuito y distribuye plantones sin costo para fomentar el cultivo de hibisco (Roselle, nombre local: Grosella), una planta con alto valor alimenticio e industrial.
El taller se llevará a cabo los días viernes 25 y sábado 26 de abril, y contará con la participación de expertos nacionales e internacionales en el cultivo y procesamiento de hibisco, quienes ofrecerán conferencias teóricas y prácticas. En particular, los participantes tendrán la oportunidad de degustar diversos productos elaborados a partir de hibisco, como mermeladas, jugos, tés, agua de hibisco, licores, dulces, salsas y concentrados, además de recibir plantones de hibisco y un certificado de participación de forma gratuita.
El coordinador general del proyecto, el señor Wilson Romero Vergara, declaró: "Este primer evento se titula 'Innovación en la producción y procesamiento de hibisco' y se llevará a cabo en el campus de Sanguri de la sede Santa Rosa Misiones. Se desarrollará el viernes de 9:00 a 15:30 y el sábado de 9:00 a 11:30".
También añadió que los participantes podrán recorrer las plantaciones de hibisco dentro de la universidad y degustar diversos productos elaborados con esta planta.
Los asistentes podrán obtener información sobre las diferentes variedades de hibisco y aquellas con alta adaptabilidad a las condiciones locales de Paraguay, así como conocimientos prácticos sobre el cultivo y manejo de la planta.
Este taller se organiza en el marco del proyecto "Procesamiento de frutas y hortalizas para el fortalecimiento de la agricultura familiar en América Latina y el Caribe", e incluirá charlas técnicas, presentaciones y demostraciones del procesamiento de hibisco en laboratorios agroindustriales.
En particular, durante el taller, los participantes podrán degustar diversos alimentos elaborados con hibisco, lo que les permitirá comprobar su potencial, y también se proporcionará información sobre las tendencias del mercado del hibisco. El objetivo es ayudar a los participantes a comprender la comercialización en caso de que decidan iniciar el cultivo de hibisco en el futuro.
En este taller participarán como ponentes destacados expertos como la Dra. Rocio Toledo Aguilar, Doctora en Ingeniería Agrícola e Ingeniera del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México; el Dr. Héctor Nakayama, Director del Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Asunción; el Mag. Ing. Agr. Antonio Samudio Oggero, Investigador del CEMIT y Responsable del Laboratorio de Bioproductos; y la Prof. Lic. Carolina Ríos Duarte, de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias, quienes compartirán su conocimiento especializado.
Además, el Ing. Agr. Celso Cubilla, Responsable del Área Agrícola del Centro de Investigación Santa Margarita y Herbario; y el Mag. Ing. Agr. Óscar Vega Alvarenga, Profesor Investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias, guiarán directamente a los participantes en las prácticas de cultivo de hibisco.
Este taller gratuito representa una valiosa oportunidad para las personas interesadas en el cultivo de hibisco. A través de la formación teórica y práctica, así como de la degustación de diversos productos y la distribución gratuita de plantones, se busca aumentar la comprensión sobre el hibisco y fomentar su cultivo real. Además, se espera que la información sobre el mercado contribuya a que los participantes aseguren una fuente de ingresos estable.